LNB 2016 La Laguna

Ya está casi todo listo para LNB de La Laguna 2016. EMOCIONANTE!!

So long, Marianne

Leonard Norman Cohen (Montreal, Quebec, Canadá; 21 de septiembre de 1934 – Los Ángeles, California, Estados Unidos; 7 de noviembre de 2016 ) fue un poeta, novelista y cantautor canadiense. Como músico desarrolló una carrera con una continua exploración de temas como la religión, la política, el aislamiento, las relaciones personales y la sexualidad, y ha sido definido por el crítico Bruce Eder como «uno de los cantantes y compositores más fascinantes y enigmáticos de finales de los 60». Cohen ha sido introducido en el Salón de la Fama del Rock and Roll de los Estados Unidos y en el Salón de la Fama Musical de su país natal. Es miembro de la Orden de Canadá y de la Orden Nacional de Quebec. En 2011 fue galardonado con el Premio Príncipe de Asturias de las Letras.

MUSICenlalagunA 25junio

Un año más, la fiesta de la música.
Aquí les dejamos la planificación para que no se les escape nada. QUE DISFRUTEN!

Cocinarte stand

GASTROCANARIAS 2016

Y para que nadie se pierda las novedades y curiosidades gastronómicas...

AlterTango en LaLaguna

Noche de Reyes

  La Cabalgata de Reyes desde la Plaza del Adelantado (por ahí anda Melchor!!!)
 










Y para la mañana de Reyes...
INGREDIENTES:

• 1 Vaso de leche
• 2 huevos
• 1 Cucharada de azúcar
• 200 grs. de harina
• 1 Cucharada de Aceite (yo uso de oliva)
• 3 Cucharaditas de levadura en polvo (tipo Royal)
• 1/2 Cucharadita de sal

NATA:

• 1 Tetrabrik de nata para montar (mínimo 35% grasa, aunque la de Hacendado que tiene 33% ha montado bien con ayuda de azúcar glasé).

MODO DE HACERLO:

Tan sencillo como poner en la batidora (o cualquier otro robot de cocina), todo junto y batir hasta que esté todo bien mezclado - CUIDADO CON LOS GRUMOS DE HARINA -. 

Me contaron que el truco para que queden bien, es poner a calentar una sartén a fuego medio y cuando veamos que está caliente, nos ayudamos con un trocito de papel de cocina para embadurnar el fondo de la sartén (antiadherente mejor) (o una para crepes, como la mía, que es finita). Cuando ya esté óptima de calor, vamos poniendo cucharadas de masa hasta hacerlas del tamaño que queramos. 

CUIDADO AQUÍ - Recordar tener el fuego a potencia suave (un 6 ó 7 si es vitro como la mía) y esperar a que le salgan unas burbujitas por encima. Eso indicará que están preparadas para darles la vuelta con una espátula hasta que esté dorado por las dos partes. 

Para las siguientes tandas, simplemente ir embadurnando la sartén con la mantequilla, ayudados del papel de cocina cada vez que vayamos poniendo las porciones de masa y esperar a las burbujitas y vuelta y vuelta. 
(cocinaparanovatosentiemposdecrisis)