lunes, 1 de marzo de 2010

Pastelería: Lo que creemos que entra

Bollería hojaldrada:
- Croissant.
- Napolitana.
- Caracola.

Bollería normal:

- Pachanga.
- Berlina.
- Bamba.
- Bollo suizo.
- Donut.
- Medias noches.

Pan:
- Pan común.
- Pan inglés o de molde.
- Pan de leche, jeje. Trenzas y brioches (o como se escriba)
- Colines.
- Pan de perritos y hamburguesas.

Rellenos:
- Crema pastelera.
- Crema de chocolate.
- Chantilly.

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